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<<   作成日時 : 2011/05/06 17:30   >>

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JUNMAI GINJO 【UK‐01】2011 葛城市/梅の宿酒造(株)


日本酒需要の低迷を受けて、次世代を担う若い蔵人さんたちが醸した“白ワインのような日本酒”が本当に若者向けかな?

生ハムやパスタに合わせて、ワインのようなとか?ラベルに横文字を使うとかはおしゃれには見えるけど、日本の若者は“日本酒”の旨さを熟知しています。
遠い未来にも着物と同様、日本酒が廃れてしまうことはありえない。と言いたい。

「あー、おいしい!」のため息は、旨い日本酒ならではのこと。そんな笑顔が好きです。

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賛成
煮酒
2011/05/07 19:34

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