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<<   作成日時 : 2009/09/18 01:34   >>

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【七本槍】 純米生原酒 精米80% 木之本町/富田酒造有限会社



原料米は滋賀県産玉栄100%。
日本酒度+7.5。 酸度2.5。 酵母は協会7号。

協会7号の特徴として、「芳香、発酵力強く、酒質優秀」とあります。

7号酵母の発祥蔵は【真澄】の宮坂醸造(株)。



ようやく湖北特産の“鮒寿司”の出番かな!?

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