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<<   作成日時 : 2008/10/28 15:10   >>

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【北の庄】 純米酒 福井市大和田町/舟木酒造


原料米/低農薬神力米100%
粕歩合/30%
精米歩合/60%
日本酒度/+2
酸度/1.9
酵母/蔵内保存酵母
濃醇、コクのあるタイプ。


「粕歩合」は仕込んだ白米に対する酒粕の割合を表したもの。

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