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<<   作成日時 : 2008/09/13 02:06   >>

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※【秋鹿】 純米吟醸 ひやおろし 大阪・能勢町/秋鹿酒造


原料米/山田錦100%
精米歩合/60%
日本酒度/+3
酸度/2.0
アミノ酸度/1.2
酵母/901




※【大虎】 大辛口純米ひやおろし 山形・寒河江市/千代寿虎屋(株)


原料米/山形産はえぬき100%
精米歩合/70%
酸度/1.5
日本酒度/+10
杜氏/菅野正彦氏

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