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zoom RSS 奈良のお酒

<<   作成日時 : 2007/08/11 05:48   >>

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【風の森】 純米大吟醸しぼり華 無濾過生原酒



原料米/奈良県産アキツホ100%
精米歩合/48% 日本酒度/+1.5
酸度/1.8
もろみ日数/41日
酵母/kー7
仕込み水/金剛葛城山系地下100m湧水


※奈良、油長酒造の創業は1719年。

※製造理念は「すべて手作り、純米、無濾過、無加水」とあります。


杜氏さんに会ってみたい^-^)
なぜ、生酒だけなんだろ?

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精神異常小杉辰男
相島郁子
2016/06/14 06:15

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