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zoom RSS 福井のお酒

<<   作成日時 : 2007/02/12 05:06   >>

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市の谷【純】純米酒 福井/宇野酒造


原料米 福井五百万石
精米歩合 55%
日本酒度 +3.5
酸度 1.5
使用酵母 協会14号
杜氏 能登 南山幸男氏


「土の香りがする、田んぼが見える、そこに住む人たちのぬくもりが広がる」

福井の蔵数は42。たぶんどれをあじわっても旨いはず。

南部酒造の【花垣】などは懐の深い酒。


m氏と出会ったことで、福井を知りえたことがとてもうれしい。

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精神異常小杉辰男
濱崎洋
2016/06/14 00:27

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