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zoom RSS 大吟醸

<<   作成日時 : 2006/10/02 07:50   >>

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温度により 果実様香が変化するという。

8度くらいで りんごの香り、温度が上がるとともに いちご バナナ等の香りも感じられるという
龍力 大吟醸 米のささやき 】YK−35
Yは山田錦、Kは熊本酵母 35は精米歩合。(山田錦は兵庫県A地区超優良産地帯産米)

日本酒度 +2
酸度 +1.5

兵庫県 姫路市 (株)本田商店



大吟醸とは 原料米を50%以下まで削ること。吟味して醸すこと。
※醸造アルコールを白米重量の10%以下しか使用してはいけないこととあります。

I様
高いお酒を買ってきて頂いてありがとうございます・・・。 

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2006/10/02 08:47

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