居酒屋 なみなみ

アクセスカウンタ

zoom RSS ひやおろし

<<   作成日時 : 2006/09/05 15:54   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

画像

ひやおろし【三井の寿】 福岡 三井郡 井上酒造

[みいのことぶき]と読みます。


※昨夜は賑やかに酒談義。かっこいい女性に男性陣がたじたじ(^-^)

でも 決して日本酒は難しいものではないと思います。


竹鶴酒造 石川杜氏さんの言葉を お借りすると

「酒には色があるのが自然」     「熟成すれば また深まる味がある」

「必ずしも冷蔵保管がベストではない」     「酒はいろんな温度で楽しめる」         

      「香りの高さではなく味で勝負」

      「酒はどんな料理にもあわせられる」

   「知識などなくとも関係ありません」

は少しぐらいはあってよい、と思いますが、蘊蓄を語りながらも  ほどほどが美味しい。

もちろんアル添酒ではないことが前提。

なみなみもまだ、途上にあります 皆様とご一緒に。


※しばらくは 一度だけ火入れの[ひやおろし]を。

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
ひやおろし 居酒屋 なみなみ/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる