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zoom RSS 兵庫のお酒

<<   作成日時 : 2006/09/15 18:02   >>

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特別純米 【白の無】ひやおろし 原酒

原料米 山田錦22% アケボノ78%
精米歩合 58%
日本酒度 +2
酸度 2.0
アミノ酸度 1.9
杜氏 田中博和氏(但馬)

兵庫県、姫路のヤエガキ酒造(株)




※同蔵が出している 古代米で醸した 【露風】はワインか?と思えるような日本酒。
[akira君のお母さんからの お土産]

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